おせちを通販サイトで購入する家庭が増えていますが、素材や味付けに定評があるのが、オイシックスです。オイシックスは、安心安全な食品を配達するサービスを行っており、小さなお子さんがいる家庭や妊娠中の人、健康に気遣う人などに選ばれています。和洋中がミックスした料理内容のため、おせち料理が苦手な人にも喜ばれています。オイシックスは、2001年からおせちの販売を開始しており、これまで26万台以上も販売しています。
毎年リピートする人も多い理由は、専門のバイヤーが厳選した素材を使用しているからです。例えば、おせちの定番である田作りに使用するかたくちいわしは、国産の新鮮なものを使用しています。料理人がお正月にふさわしい見栄えの良いものを厳選し、素材の味を引き出すよう調理します。甘辛い上品な風味で、お子さんにも人気です。
調理方法は、食材が持つ風味を大切にし、それぞれの食材の旨味が引き立つように味付けしています。合成着色料と合成保存料は使用していないので、雑味がなく、優しい味わいです。中国産の食材は、主原料に使用しておらず、放射性物質検査も実施しています。オイシックスのおせちは、作り立てのおいしさを実現するため、盛り付けた後すぐに急速冷凍し、冷凍した状態で届けられます。
食べる24時間前ほど前に、冷蔵庫に移して解凍します。解凍してから1、2時間ほど、常温に置いておくと、よりおいしく食べることができます。おせちのことならこちら